Restaurant Paris

Coups de coeur

Nouveaux

Populaires

1ers avis

Derniers avis

Experts

Citybonus

Sorry, aber diese Beschreibung wurde noch nicht auf Deutsch übersetzt.

Si vous êtes responsable de cet établissement et que vous souhaitez découvrir tous les services que nous vous proposons (mise à jour des informations, horaires, galerie photos, site web, mise en avant promotionnelle, etc...)  Klicken Sie hier

Sous la coupole 1900

Ce restaurant gastronomique de l'Hôtel Vernet propose une cuisine raffinée. Côté décor, le chic est à son aise en ces lieux : on appréciera la grande cheminée où crépite en permanence un feu de bois lors de la saison hivernale, ainsi que la superbe coupole Art Nouveau en verre réalisée par Gustave Eiffel et Charles de Champigneulle. Côté cuisine, Eric Briffard, disciple de Joël Robuchon, ensoleille les tables le temps d'un repas d'affaires ou d'un dîner gastronomique. Au programme, selon la saison : truffe noire en cappucino aux lentilles et foie gras, noix de Saint-Jacques raidies à l'écorces de Yuzu avec ses endives caramélisées, langoustines royales, marron glacé. Et l'on signale l'apparition d'un fameux "cochon basque des Aldudes, cuit en cocotte avec reine-claude, rhubarbe et girolles".

Siehe auch Hôtel Vernet - Le Jaïpur

Les Elysées du Vernet : Recevoir le programme de ses animations et de ses événements

Recevez gratuitement le programme des animations et des événements de cet établissement dans votre boîte mail