Restaurant Nizza

L'endroit est vraiment sympa et hors du commun avec ses cuisines sur scène. Le service est très bien mais un peu long parfois... La nourriture est bonne mais rien d'extraordinaire non plus. L'addition parcontre est un peu salée... Bref, il faut y aller une fois pour le cadre mais ça ne deviendra jamais ma "cantine".

Lassés de ne pas toujours trouver à Nice un établissement à notre goût, on a décidé une fois de plus l'éternelle brasserie Flo. Nous avons commandé la formule du jour qui sans grand intérêt, qui vous demandera d'être vigilants : la présentation vous fait croire que le dessert est inclus. Il n'en est rien, et la coupe de framboise vous sera facturée au prix fort en plus du menu... Pour ma part, j'ai commandé 6 fines de Claire n°2 qui étaient peu parfumées... Quant à mes langoustines "croustillantes", elles n'ont pas échappées à cette horrible pâte à filo ou vulgaire brick qui vient trop souvent au secours des chefs incapables de faire une pâte à beignets fine et croustillante... Le chutney était également sans intérêt. J'ai commandé un Pinot noir d'Alsace qui était mauvais, court en bouche et n'offrant aucune rétro-olfaction. Bref, du cher à peine correct... et ambiance 3ème âge assurée !

La Brasserie Flo c'est d'abord un cadre unique : un authentique théâtre transformé en restaurant, avec les cuisines sur scène. On ne peut pas rester indifférent à ce décor somptueux et à l'ambiance "brasserie parisienne". Pour la cuisine, ce n'est pas exceptionnel, mais très correct dans l'ensemble, je trouve que la carte est tout de même assez limitée. Le service est efficace, le personnel aimable. Attention aux tarifs des vins.

Le cadre trés sympatique quoi qu'un peu bruyant me laissa présager autre chose. Si le service était plutôt bien réglé, la nourriture laissa un peu à désirer pour ma part : terrine de saumon écoeurante, j'avais l'impression de manger du beurre, de poulet fermier sauce moutarde etait moyen car sauce tout aussi ecoeurante aussi... Heureusement mon compagnon de table s'est régalé avec un plateau de fruits de mer à la fraicheur impécable.

Parisien, je me suis aventuré dans cette brasserie qui porte un nom "déchu". Il est vrai que le décor est spectaculaire par sa grandeur (théâtre), par contre l'aménagement de celui ci laisse perplexe... Service comme dans un restaurant chic... mais pas convaincant et pas forcément aimable. Une carte qui ne convainc pas non plus (il me semble que c'était pendant la semaine lyonnaise car il y avait beaucoup d'abats). Par contre, rien à dire sur la qualité des mets... Non pour moi, je ne suis pas convaincu par cette brasserie tendance "parisienne".