20/09/2008
Mouais...
Concernant l'accueil, le service et le lieu, rien à dire, nous avons passé une agréable soirée. En revanche, côté assiette... Je suis tout à fait d'accord pour dire que les galettes et les crêpes, en elles-même sont excellentes : moelleuses, goûtues... bref, un excellent contenant, mais côté garniture, c'est plutôt moyen : déjà, à la lecture de la carte, on en vient à se dire ça et là, que les compositions, dont le choix est énorme, sont un peu étonnantes ou incomplètes (c'est-à-dire manquant souvent de légumes ou d'une petite pomme de terre, ex : magret-gésiers-fromage ; andouille-moutarde-crème fraîche). Par ailleurs, la qualité de produits employés est dans la lignée des crêperies bordelaises, c'est-à-dire moyenne. Côté crêpes sucrées, préférez les crêpes les plus simples (beurre-sucre, chocolat... ou encore flambée), quitte à en prendre 2 pour vraiment apprécier la qualité de la pâte, qui je le répète est excellente.
Compter 25 € par personne pour : 1 chouchen, 1 salade verte (hum... assaisonnement à l'estragon délicieux et bien dosé), 1 galette, 1 crêpe, du cidre au pichet.
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