Restaurant Bordeaux

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New York and Sud-Ouest

Sur le quai des Chartrons, le Transatlantic propose une cuisine traditionnelle du Sud-Ouest, avec quelques emprunts à la gastronomie américaine. Les vins sont de Bordeaux évidemment, mais il y a également dans la cave du restaurant des références d'autres régions de France, californiennes, argentines ou encore espagnoles. Les clins d'oeil à New York sont nombreux : en ce qui concerne la cuisine, la décoration, les réguliers concerts de jazz.

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