Restaurant
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Le Soufflet10, Rue d'Arlac
, 33000
Bordeaux Tel : +(33) 5 56 96 72 28 - Fax : +(33) 5 56 96 72 25
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Le terroir du bordelais
Foie gras poêlé, côte de boeuf grillée de 800g, tête de veau, tricandilles, lamproies à la bordelaise, alose sauce verte... Toutes les spécialités du Sud-Ouest dans ce restaurant situé derrière le CHU. Humbert Esposito, le propriétaire, réserve à ses hôtes un accueil convivial dans un cadre rustique. A la carte de nombreux poissons cuits à la plancha, à noter que tous les desserts sont maison.
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