Restaurant Aix-en-Provence

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Une Bastide gourmande

Dans un cadre typiquement provençal (la bastide date de 1807), le Café du Cours est le rendez-vous des jeunes et des moins jeunes. Son restaurant (proposant plusieurs espaces raffinés comme la Bibliothèque, le Patio ou la Bastide) est ouvert à toute heure de la journée, une bonne nouvelle pour ceux qui ont toujours faim en dehors des heures imposées. Et dès que les beaux jours arrivent, c'est à dire avant même que les platanes n'aient revêtu leur vert ramage, la terrasse s'étend sur le cours pour vous offrir un agréable espace de détente. En entrée, "Lasagnettes d'aubergines grillées au chèvre frais, jus de tomates mures et sorbet concombre à l'huile d'olive" ou encore une "Vraie" niçoise ; en plat, "Grenadin de petit cochon, aux condiments, purée de pommes de terre à l'huile vierge" ou "Noix de Saint-Jacques en persillade, croustillant de ratatouille à l'origan" ; et enfin côté gourmandises, une "Sorbetine de melon, thym et cannelle" ou "Profiteroles Riederer".

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